RiceUp | IL GIAPPONE INCONTRA RICE UP

27/09/2018 Ieri alcuni membri di Rice Up hanno avuto il piacere di ospitare in un'azienda del pavese il Professore Emerito Ito Shoichi e il Professor Nanseki Teruaki entrambi docenti della facoltà di Agricoltura della prestigiosa Kyushu University. Insieme al Professor Ito Soichi, un economista specializzato in politica alimentare internazionale, abbiamo analizzato vari aspetti e meccanismi che regolano il nostro mercato sia a livello nazionale che comunitario mentre il Professor Nanseki Teruaki, docente di agronomia e management aziendale si è mostrato più interessato alla gestione aziendale, colturale e ai costi di produzione. Dopo aver discusso di vari temi ed esserci scambiati numerose interessanti informazioni abbiamo visitato l'azienda sia nella sua parte zootecnica che cerealicola. E' stato un'incontro molto utile che ci ha permesso di conoscere e capire degli aspetti della risicoltura giapponese e mondiale che fino ad ora ci erano sconosciuti. L'incontro si è concluso con una piacevole "merenda" quando davanti ad un buon bicchiere di vino e qualche fetta di salame abbiamo strappato la promessa di rivederci in Giappone ospiti dell' Università di Kyushu per parlare del nostro amato Riso della Valle del Po!