RiceUp | L'ANALISI SETTIMANALE DI PAOLO GHISONI

22/09/2018 Mercati settimanali che si chiudono con ancora poca merce trebbiata ed offerta e con i compratori che stanno cercando di inquadrare la situazione del nuovo raccolto. Volano 400 anche con rese più basse come sembrano le prime di quest'anno. Ulisse 380, vedremo prossimamente i primi Telemaco sia come qualità, sia come range di prezzo. La qualità del Volano sembra migliorare per i risi seminati in maggio e tagliati abbastanza verdi. I giochi si faranno quando avremo idee più chiare su quantità prodotte e qualità reale tra i primi piuttosto brutti e i secondi tagliati un po' meglio. La sensazione è comunque di una carenza di prodotto rispetto all' anno scorso. Carnaroli 350 facilmente vendibile anche per la merce vecchia, così come i similari a 320/330. Le primizie raccolte finora sembrano avere meno problemi di resa rispetto al Volano specialmente per il Carnaroli classico molto più rustico e resistente al clima eccessivamente caldo di quest'anno, i similari invece qualche problema in più sembrano averlo, in generale se il punto di forza di queste varietà è la grandezza del chicco, quest'anno è sicuramente da questo punto di vista un 'annata deficitaria. In generale, per le quotazioni, molto si giocherà sul grande quantitativo riportato dall' anno scorso e soprattutto andrà verificata il reale ettarato seminato quest'anno. La calma nei primi mesi sembra la soluzione migliore. Roma 340/350, Barone 320/330 per queste varietà molto dipenderà dall' andamento del Baldo e similari in Turchia, se quel mercato si sbloccherà queste varietà sono seminate molto meno. altrimenti si sommano e potremmo avere dei problemi. Baldo e Cammeo 350 con poca merce in vendita e poco interesse dei compratori in attesa di verifica come dicevamo poc'anzi del mercato turco. Queste varietà sono state seminate il 20/25% in più. S. Andrea e Gloria vendibili a 320/330. Lunghi A 300 con qualche 320 per le partite più belle, Archimede ed Augusto 320/330. Vialone Nano con pochissima merce in vendita a 400 e compratori in attesa di verificare una qualità che sembra veramente mediocre in generale. La preoccupazione forte è che o si rigenera la varietà e aumentano un po' consumi e prezzi o stiamo assistendo all' ennesima estinzione di uno dei nostri risi classici storici e sarebbe un grande e ulteriore peccato. Tondi molto richiesti a 300 con pochissima merce offerta, così come Selenio e Centauro. La qualità specialmente del Sole sembra molto deludente e se consideriamo il minor investimento di quest'anno i presagi sembrano buoni. Lunghi B 280, sono i risi più trebbiati e più offerti, qui la variabile importante è l' introduzione o meno della già richiesta clausola di salvaguardia. Mais in ulteriore calo a 180 con pochi compratori, anche se la sensazione sembra che a fine raccolto di merce disponibile italiana ce ne sia molto meno, certo tutto dipenderà dagli arrivi della estera. Grano richiesto a 200 cosi come l'orzo a 195/196, in attesa di quotazione la soia.