RiceUp | L’analisi settimanale di Paolo Ghisoni

1/12/2020

Buongiorno, quotazioni stabili e meno voglia di comprare da parte delle riserie su diverse varietà. Arborio 520, Volano difficile a 500 con offerta superiore alla domanda, CL 388 e Telemaco 480. Il 15% di prodotto in meno dell'anno scorso non è poco, in più va considerato che a parità di periodo se n'è venduto di più, il momento attuale di stallo è abbastanza normale per questo periodo, quindi non forzare la mano potrebbe essere la soluzione. Carnaroli 550 con sempre meno trasformatori che lo usano, Similari 500 vendibili. Anche qui l'8% circa in meno di disponibilità non è poco e anche qui le vendite sono superiori all'anno scorso, per queste varietà l'interesse però è abbastanza costante. Barone 400 è il risone più richiesto e meno venduto in questo momento, probabilmente per il prezzo inferiore rispetto agli altri gruppi simili, il quasi 16% in più raccolto non aiuta. Cammeo e Baldo 450, con una pausa di riflessone negli ultimi giorni dei compratori turchi, sempre difficili da decifrare, ma mai come quest'anno decisivi vista la produzione superiore di più del 30% rispetto all'anno scorso e tra le maggiori dell' ultimo quinquennio. S.Andrea stabile a 450, ma con un aumento di disponibilità del 16% che fa pensare a sviluppi futuri non sicuramente al rialzo. Luna, Dardo, Ronaldo, Crono e Dante 330, sono le varietà meno richieste in assoluto, soprattutto per la calma piatta sui mercati medio orientali che fanno la parte del leone su questi risoni, vedere cosa succederà a gennaio visto il leggero calo di prodotto disponibile rispetto allo scorso anno potrebbe essere una buone strategia, preoccupante però anche la minor merce acquistata a parità di data. Loto e Augusto 380 per quel poco che si semina ancora. Vialone Nano 550 per quella rarissima merce discreta in circolazione, per il resto trovare un compratore non è semplice, la disponibilità non è così alta, il prodotto in più è la rimanenza dell' anno scorso, unica grande rischio il perdurare delle chiusure COVID devastanti per questa varietà, prima di farsi prendere dall' emotività e non seminare più questo riso principe dei risotti sarebbe bene riflettere. Sole e Terra 330 difficili da vendere, come il Selenio a 360/370, Centauro richiesto a 370. I numeri sui tondi sono abbastanza preoccupanti a livello di merce disponibile e di minor vendite, anche pensando che i dati non siano giusti, si va comunque abbondantemente sopra i 4 milioni di quintali che storicamente non hanno mai portato a prezzi troppo alti. Lunghi B 350 molto richiesti, il 29/30% in meno di merce è confermato, ancora di più tutto dipenderà dalle importazioni. Mais stabile a 185, Soia in continuo notevole aumento a 455/460 ivata al 10%.