RiceUp | L’ANALISI SETTIMANALE DI PAOLO GHISONI

09/11/2020

quotazioni complesse da decifrare perché i vari blocchi introducono nel normale andamento dei prezzi una variabile difficile da valutare e che ha già portato alla chiusura delle principali borese merci fino al 03-12. Arborio 520, Volano, Telemaco e CL 388 500 il primo con qualche punto in meno di resa. I compratori su queste varietà hanno rallentato, anche perchè a certi prezzi é più difficile fare scorte, il raccolto non è dei migliori come produzioni e qualità, ma il seminato é comunque importante, le file ai supermercati potrebbero aggiungere un' ulteriore variabile. Non esagerare con l'offerta è consigliabile. Carnaroli 550 per quei pochi che prediligono il puro, Similari 500, più vendibili del gruppo Arborio, anche perché meno seminati e soprattutto potrebbero essere le varietà più sottoposte alla corsa alle scorte anche nei supermercati. Barone richiesto e poco offerto a 400,  perché molto al di sotto degli altri risi da interno, ma con il 16% di seminato in più e rese e produzioni buone questa differenza sembra giustificata. Cammeo e Baldo molto più complicati da vendere a 450, far digerire al mercato turco aumenti in questo momento non è così semplice e quindi se non si vende lì, chi compra si ferma. S. Andrea 450 sempre difficile da interpretare visto l'andamento più tranquillo delle varietà dello stesso comparto di mercato. Luna, Dardo, Ronaldo, Crono e Dante 350 con pagamenti lunghi, poco venduti e con qualità e quantità inferiori all' anno scorso. Loto e Augusto 370/380 per quei pochi che ancora lo seminano. Vialone Nano 540/550 per quelle esigue partite decenti, quelle più brutte seguono un altro andamento, nel senso che è già un successo trovare chi le acquista, con la chiusura dei ristoranti che usano questo riso, le ripercussioni potrebbero essere pericolose, vedi marzo. Sole, Terra e similari 350 meno richiesti perché con più di 67 mila ettari seminati di tondo in generale, molte riserie a questi prezzi non credono, Centauro 370 più richiesto perchè impiegato da gruppi anche esteri importanti per altri usi, tipo riso soffiato, Selenio 350/360 impossibile da vendere, perché anche qui il sushi é fermo visto le chiusure varie. Lunghi B 350 sempre cercati, anche con pagamenti più corti  soprattutto per Gladio, Sirio e CL 26, gli altri risoni del gruppo con pagamenti più lunghi. Come sempre molto dipenderà dall' arrivo di merce dal Sud-Est asiatico sia in Italia che nel resto d'Europa. Mais invariato a 185 come la soia a 420 ivata al 10%.